Kulinarische Schmankerl & Festtage

Gaststube im traditionsreichen Restaurant Adler, Ochsenhausen

Spargel- & Maultaschenspezialitäten

Genießen Sie unsere saisonalen Spezialitäten. Leckerer Spargel - der auch das Königsgemüse genannt wird - und deftigen schwäbischen Maultaschen.

Beste Zutaten und kreative Kombinationen machen den Frühling zum kulinarischen Highlight.

Werfen Sie einen Blick in die Spargelkarte

Silvesterbufett mit Tanz 2017

  • im historischen Adlersaal mit Musik
  • Beginn 19 Uhr
  • Preis 45 €/ Person
  • Alternativ genießen Sie den rustikalen Schwabenschmaus oder ein Menü ab 18 Uhr im Adler-Restaurant

Die Auswahl am Silvesterbuffet an Vorspeisen, Salaten, Hauptspeisen mit Beilagen und Desserts:

Ganzer pochierter Lachs , Räucherfischauswahl, Garnelenterrine, Schaumbrot von Lachs und Forelle, Kräuter –Quark im Rauchlachsmantel, Roastbeef mit Mixed Pickles, Sc. Cumberland, Melonenplatte mit italienischer Salami, Anti Pasti, Caprese, Gemüse-Rohkost mit Joghurtdressing, Rettich mit Sahne, Weißkraut mit Speck, Nudelsalat mit Creme fraiche

Hauptspeisen und Beilagen:
Rehkeulenbraten leicht rosa gebraten, Roastbeef  rosa gebraten Südweinglace, Schweinefilet im Kräuterbrätmantel, Hähnchenbrüstchen im Speckmantel, Kräuterrisotto, Serviettenknödeln, selbstgemachte Spätzle, Buntes Gemüse der Saison, Kartoffelgratin, Gemüseschnitzel im Parmesanmantel

Dessert:
Tiramisu, Eistorte, Charlotte , Lebkuchenmousse Pistazienmousse, Beerengrütze, Orangensalat, Pflaumenkompott, Bayrische Vanillekrem, Käseauswahl

Gaststube im traditionsreichen Restaurant Adler, Ochsenhausen

Schwabenschmaus – echt schwäbisch

Für Gruppen ab 4 Personen bieten wir eine nicht alltägliche Form des Essens und der Speisenabfolge an. In gemütlicher Atmosphäre genießen Sie schwäbische Spezialitäten nach Herzenslust. Es ist ein unglaublicher Spaß, in geselliger Runde. Ein idealer Rahmen für Ihre ungezwungene Geburtstags- oder Jubiläumsfeier sowie Bus- oder Reisegruppen.

auf einem Brett serviert

Schweinshaxen, Braten, Geflügel, Käsespätzle, Maultaschen, geschmorter Weißkrautkopf, Gemüse und Pellkartoffeln, Brotauswahl und diverse Dips, Preis: 12,90 € pro Person / Vorbestellung erforderlich


Schwäbisches Buffet & Wurstsalatbuffet

... bieten wir jeweils für Gruppen ab 15 Personen an, Vorbestellung erforderlich!

  • Schwäbisches Buffet, wie z. B. Maultaschen, Käsespätzle, Krautkrapfen, Schupfnudeln, verschiedene Braten, saure Kutteln, gebratene Kartoffeln, Kartoffel- und gemischte Salate. Preis: 9,45 € pro Person.
  • Wurstsalatbuffet, wie z. B. verschiedene Fleisch- und Blutwurstsorten, Schnittkäse, Romadur, Zwiebel, Kartoffelsalat und Garnituren, dazu saftiges Bauernbrot. Preis: 7,20 € pro Person.