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    KOCHKURSE mit Küchenmeister Ludwig Zwerger

    - Männerkochkurs
      Termin: Nach persönlicher Vereinbarung

    - Frauenkochkurs
      Termin: Nach persönlicher Vereinbarung


    Kochkurse für Fortgeschrittene / Themenkochkurse

    Wild: Das Reh
    Seine Vielfältigen Möglichkeiten in der gehobenen Küche
    Termin: Nach persönlicher Vereinbarung

    Die Meeresfrüchte: Salzwasserfische eine unerschöpfliche Quelle
    Termin: Nach persönlicher Vereinbarung

    Fleisch: Variationen aus dem Rind
    Termin: Nach persönlicher Vereinbarung

    Das Menü: Ein erlesenes 5 Gänge Menü
    Termin: Nach persönlicher Vereinbarung

    Kochkurs für Jungen und Mädchen ab ca 12 - 16 Jahre
    4 Kurse von 16.00 Uhr bis 18.30
    a) Einführung in die allgemeine Kochkunst - Grundbegriffe und Techniken
    b) Vitale jugendliche Ernährung - die Ernährung im Wandel der Zeit
    c) Menü und Servierkunde - an praktischer Arbeit erprobt
    d) Wir kochen ein Menü

    Preis: Kurs a -d 60,00 € / Person
    Termin: Nach persönlicher Vereinbarung






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